1 k de batata
alho, cebola, sal e pimenta a gosto
óleo ou azeite
11/2 litro de água quente
1 maço de couve cortada fina
2 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas
Modo de preparo
Numa panela grande regogar no óleo a cebola e o alho, acrescente as batatas, tempere com sal e pimenta, refogue e coloque a água quente. Deixe cozinhar até as batatas ficaren bem cozidas. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Volte ao fogo. Quando começar a engrossar coloque a calabresa e a couve. Cozinhe por alguns minutos. Sirva em seguida.
Sugestão: Se quiser pode fritar a calabresa e refogar a couve antes de misturar com as batatas.
Quem sou eu
- Bete
- Olá! Meu nome é Elisabete, sou funcionária publica estadual, dona de casa e uma pessoa apaixonada pela cozinha. Amo cozinhar, inventar e modificar pratos adaptando ao meu gosto. Não sou cozinheira e sim uma curiosa na cozinha. Criei esse blog para compartilhar com todos receitas faceis e rápidas de fazer.Também espero ajudar as pessoas tirando algumas dúvidas e atendendo pedidos de receitas. Estou muiiiito feliz com meu blog.
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Bete, adorei sua ideia, já add seu blog aos meus favoritos!!! Vou começar pelo Caldo Verde!! beijoo
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