1 berinjela
carne moída refogada
queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Tire a ponta da berinjela e corte ao meio. Coloque a berinjela em água fervente e deixe até o miolo ficar transparente. Tire do fogo, deixe esfriar e tire o miolo deixando-a com formato de barquinho. Misture o miolo da berinjela com a carne moída refogada e recheie as berinjelas. Salpique 1 colher de sobremesa de queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
Sugestão: Substitua a berinjela por tomate, corte a tampinha do tomate, tire as sementes e recheie com carne moída, salpique queijo ralado ou coloque uma fatia de mussarela cortada em 4 e leve para gratinar.
Quem sou eu
- Bete
- Olá! Meu nome é Elisabete, sou funcionária publica estadual, dona de casa e uma pessoa apaixonada pela cozinha. Amo cozinhar, inventar e modificar pratos adaptando ao meu gosto. Não sou cozinheira e sim uma curiosa na cozinha. Criei esse blog para compartilhar com todos receitas faceis e rápidas de fazer.Também espero ajudar as pessoas tirando algumas dúvidas e atendendo pedidos de receitas. Estou muiiiito feliz com meu blog.
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