3 colheres (sopa) de maizena
3 xícaras (cha) de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
Levar ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Depois de frio misturar:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 pcte de biscoito champanhe
1 lata de pêssego (reserve alguns para decorar)
Creme chantily para decorar
Umedeça os biscoitos na calda do pêssego. Monte o pavê num refratário grande, alternando camadas de biscoito, creme e pêssego picado. Começe e termine com biscoito champanhe. Decore com chantily e pêssegos. Leve a geladeira por no mínimo 4 hs.
Sugestão: use as claras para fazer o chantily.

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