Strogonoff de Carne

1 k de carne bovina magra cortada em tiras
alho, cebola, sal, pimenta, cheiro verde a gosto
óleo
200 gr de cogumelos
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) rasa de trigo dissolvida em 1/2 copo (americano) de água fria
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Numa panela com o óleo, frite a carne, coloque a cebola e o alho, refogue. Acrescente a massa de tomate, mexa, colocar água quente até cobrir a carne. Por a mostarda, catchup, molho inglês, sal, pimenta e deixe cozinhar até a carne ficar macia. Colocar os cogumelos, o trigo dissolvido na água, mexendo sempre até engrossar. Por último coloque o creme de leite, mexa,  apague o fogo antes de ferver. Salpique o cheiro verde picadinho e sirva com arroz branco e batata palha.
Sugestão: pode substituir os cogumelos por ervilha ou palmito e substituir a carne bovina por frango ou camarão.