Costelinha de Porco Maravilhosa

1 peça de costelinha de porco inteira
alho, limão, pimenta, alecrim a gosto
catchup (quanto baste)
molho shoyu (quanto baste)
sal (se necessário)

Modo de preparo

Coloque a costelinha dentro de um saco plástico com os temperos. Jogue o molho shoyu (+ ou - 1 xíc.) e esfregue o catchup por toda costelinha. Prove o tempero e se necessário coloque um pouco de sal. Feche o saco plástico e deixe na geladeira de um dia para outro. No dia seguinte, forre um assadeira com papel alumínio, regue com óleo, coloque a costelinha com osso para baixo, despeje o tempero por cima e leve para assar em forno quente por 40 min coberta com papel alumínio. Retire o papel alumínio e deixe dourar.
A quantidade de shoyu e catchup, depende do tamanho da costelinha.
Sugestão: sirva com batata assada temperada com sal, pimenta, alecrim e azeite. Fica delicioso.