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Olá! Meu nome é Elisabete, sou funcionária publica estadual, dona de casa e uma pessoa apaixonada pela cozinha. Amo cozinhar, inventar e modificar pratos adaptando ao meu gosto. Não sou cozinheira e sim uma curiosa na cozinha. Criei esse blog para compartilhar com todos receitas faceis e rápidas de fazer.Também espero ajudar as pessoas tirando algumas dúvidas e atendendo pedidos de receitas. Estou muiiiito feliz com meu blog.

sexta-feira, 29 de abril de 2011

Manjar Branco

1 litro de leite
6 colheres (sopa) maizena
6 colheres (sopa) açucar
100 gr coco ralado
1 vidro de leite de coco (opcional)

Calda
200 gr ameixa

1 xícara (cha) açucar
1/2 xícara (cha) água
Na própria forma de buraco, levar ao fogo a água e o açucar para caramelizar.

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes numa panela, misturar bem até dissolver a maizena, levar ao fogo mexendo sempre até cozinhar bem. Despeje na forma caramelizada, deixe esfriar e leve a geladeira. Aguarde firmar para desenformar. Enfeitar com as ameixas.

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