Cassoulet

250 gr feijão branco cozido
1 calabresa cortada em rodelas
1 paio cortado em rodelas
500 gr costelinha de porco defumada e cozida
óleo, cebola, alho, sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Numa panela, colocar o óleo, cebola, alho, a calabresa, o paio e a costelinha e refogar. Por o feijão cozido, temperar com sal e pimenta, deixar ferver para engrossar o caldo, por ultimo por o cheiro verde. Sirva com arroz.
Sugestão: Cassoulet é um tipo de feijoada branca, ao qual você pode acrescentar os ingredientes que preferir, como bacon, carne seca, etc. Para não ficar com o caldo muito branco,  por 1 ou 2 colheres (sopa) de massa de tomate.