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Olá! Meu nome é Elisabete, sou funcionária publica estadual, dona de casa e uma pessoa apaixonada pela cozinha. Amo cozinhar, inventar e modificar pratos adaptando ao meu gosto. Não sou cozinheira e sim uma curiosa na cozinha. Criei esse blog para compartilhar com todos receitas faceis e rápidas de fazer.Também espero ajudar as pessoas tirando algumas dúvidas e atendendo pedidos de receitas. Estou muiiiito feliz com meu blog.

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Massa de Panqueca

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
sal a gosto

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador.
Numa frigideira colocar 1 colher de óleo,
1 concha pequena de massa, fritar, virar
com auxílio de uma escumadeira, fritar
do outro lado, por num prato, rechear,
enrolar e colocar num refratário, colocar
molho de tomate, queijo ralado e levar
ao forno para gratinar.

Recheio: Carne moída refogada, frango,
presunto e mussarela, espinafre ou escarola
com ricota, etc.

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