3 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
4 bananas
2 xícaras (chá) farinha de rosca
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (sopa) canela em pó
Modo de fazer
Bater no liquidificador as bananas, o óleo, o açúcar e os ovos. Reserve.
Numa vasilha, peneire a farinha de rosca, o fermento e a canela em pó.
Acrescente as bananas batidas, misture bem e despeje numa forma de
pudim própria para microondas untada com margarina e açucar, levar ao
microondas em potência máxima por 9min. Deixe esfriar, passe uma faca
nas laterais, desenforme e polvilhe com açucar e canela.

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