Torta de arroz de microondas

Torta de arroz de microondas

2 xicaras arroz cozido

2 ovos

1 xicara de leite

½ xícara de óleo

1 colheres (sopa) queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

Cheiro verde a gosto

Recheio: frango, presunto, salsicha, atum, seleta de legumes, sardinha, etc

Modo de preparo

Bater os ingredientes no liquidificador.

Colocar numa tigela e misturar o recheio, o cheiro verde e por ultimo por o fermento em pó e mexer levemente. Untar uma forma para microondas ou refratário com margarina e polvilhar com farinha de rosca. Por a mistura da torta na forma  e levar ao microondas por + ou – 15 a 17 minutos (depende do micro). Deixar esfriar e desenformar.

Dica: eu usei 1/2 peito de um frango assado que tinha congelado, passei no processador e misturei salsinha picada. Se não tiver processador desfie bem o frango e se for outro recheio deixe bem picadinho.