Lanche frio

Lanche frio

      2 pacotes de pão de forma

      1 peito de frango

1 lata de molho de tomate refogado

1 lata de creme de leite

1 cebola

Azeitonas a gosto

Alho

Óleo para refogar

Cheiro verde  a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

Tire a casca dos pães de forma e forre o fundo de um refratário retangular .Coloque - os bem juntinhos para não ficar nenhum vão. Complete os espaços faltantes com fatias cortadas. Reserve

Em uma panela, refogue, o oleo, a cebola picadinha,  o pimentão picadinho e a azeitona picada. Coloque o frango cozido e desfiado e refogue .Acrescente o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem, deixe aquecer e reserve. Coloque um pouco do frango sobre a camada de pão. Faça outra camada de pão, bem fechadinha, e cubra com o restante do frango. A ultima camada deve ser de pão. Espere esfriar, passe maionese por cima do pão, cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira. Decore com alface e sirva.

Dica:Na hora de servir pode salpicar com batata palha.Se quiser, faça um purê de batata e coloque por cima do pão.