Farofa delicia
Ingredientes
3 colheres (sopa) óleo
2 dentes alho amassados
1 linguiça calabreza picada
50 gr bacon picado
1 cenoura ralada
50 gr de passas preta
50 gr azeitona verde s/ caroço
sal, pimenta, cheiro verde à gosto
+ ou - 2 xícaras (chá) farinha de mandioca (crua ou torrada)
Modo de preparo
Numa panela coloque o óleo, frite bem o bacon, a calabreza, por o alho e refogue.
Em seguida abaixe o fogo, coloque a farinha de madioca, sal, pimenta e misture bem, por as passas, azeitonas, a cenoura ralada, e o cheiro verde, desligue o fogo e sirva.
Dica: eu prefiro a farinha de mandioca crua, aquela mais grossa, fica mais gostosa a farofa.
Quem sou eu
- Bete
- Olá! Meu nome é Elisabete, sou funcionária publica estadual, dona de casa e uma pessoa apaixonada pela cozinha. Amo cozinhar, inventar e modificar pratos adaptando ao meu gosto. Não sou cozinheira e sim uma curiosa na cozinha. Criei esse blog para compartilhar com todos receitas faceis e rápidas de fazer.Também espero ajudar as pessoas tirando algumas dúvidas e atendendo pedidos de receitas. Estou muiiiito feliz com meu blog.
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